素食MALL不是素餐，但包含素餐

產(chǎn)品多元化，單店能跨界

材料品質(zhì)化，源頭保健康

價格親民化，顧客吃得起

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，復(fù)制有保證

崗位規(guī)范化，持證好管理

素貓素食MALL區(qū)域獨家合作招商素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向是大健康素食產(chǎn)業(yè)將迎來發(fā)展的春天

01素食MALL不是素餐，但包含素餐

素食是文化，素菜是餐飲。
素食MALL不是餐廳，是商品匯，是綜合體。
素食MALL不僅是商城，還是素食之家，是文化道場。
素食MALL里面有素食餐飲，是以素食餐飲為基礎(chǔ)的綜合性素食商場與素食文化體驗中心。

02產(chǎn)品多元化，單店能跨界 

素食MALL里有素食小吃、素食食堂、素食私房菜；
還有素食果飲、素食禪茶、素食咖啡；
還有素食食材、素食食品、素食培訓(xùn)、素食旅游；
還有素食文化趴、素食體驗空間。

03材料品質(zhì)化，源頭保健康

素食MALL只做純凈素食。
所有進貨保證正品化、優(yōu)質(zhì)化，只用綠色蔬菜與有機蔬菜，只用健康調(diào)料。豆制品實現(xiàn)自制。
素食食品只售自制產(chǎn)品與國標(biāo)產(chǎn)品。

04價格親民化，顧客吃得起

小吃5-12元；
食堂自助人均30元；
私房菜人均消費70元。
民以食為天，健康好食材，人人吃得起。

05技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，復(fù)制有保證

素貓素食MALL

豆制品生產(chǎn)、小吃品加工、食堂餐制作、私房菜料理都實現(xiàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化，新品研發(fā)總部化，技術(shù)培訓(xùn)簡潔化。
復(fù)制不再困難。

06崗位規(guī)范化，持證好管理

組織結(jié)構(gòu)化，崗位規(guī)范化，全員持證上崗。
未開店，先組團隊，先培訓(xùn)。
經(jīng)理、副經(jīng)理持“素食禪茶師”或“佛旅指導(dǎo)師”證上崗，
組長、副組長持“素食烹飪師”證上崗。

07素貓素食MALL新業(yè)態(tài)新模式

素貓素食是廣州素食學(xué)校（2016-2022）唯一產(chǎn)品代理。

是佛旅網(wǎng)（2007-2022）唯一產(chǎn)品代理。

是橄欖樹生物科技（2007-2022）唯一產(chǎn)品代理。 

素貓素食成立于2018年，為蟬友圈旗下機構(gòu)，依托蟬友圈國際旅行社（佛旅網(wǎng)）、廣州素食學(xué)校、橄欖樹生物科技等相關(guān)資源，在發(fā)展的4年時間里，經(jīng)過兩次挫折，不斷的試錯、調(diào)整、創(chuàng)新，總結(jié)教訓(xùn)，改善結(jié)構(gòu)，將素食健康、素食食療、素食培訓(xùn)、素食旅游、素食食品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合，重建全新的產(chǎn)品線。
素貓素食現(xiàn)已建立一套以“生活大健康”為方向、以“產(chǎn)品個性化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、價格親民化、管理簡單化”為特色、以“素食餐飲+”為結(jié)構(gòu)的全新素食MALL經(jīng)營模式，上線半年來運營平穩(wěn)，被多家投資機構(gòu)看好。

素貓素食MALL區(qū)域獨家合作的設(shè)置

1、中國境內(nèi)以城市為區(qū)域（不含縣級市），每城市設(shè)置獨家合作商1家，全面代理合作區(qū)域內(nèi)素貓素食MALL的特許店開設(shè)，以及廣州素食學(xué)校培訓(xùn)產(chǎn)品、蟬友圈國旅佛旅線路、橄欖樹生技產(chǎn)品的代理銷售。

 2、中國境外以國家（或地區(qū)）為區(qū)域，每國家（或地區(qū)）設(shè)置獨家合作商1家，全面代理合作區(qū)域內(nèi)素貓素食MALL的特許店開設(shè)，以及廣州素食學(xué)校培訓(xùn)產(chǎn)品、蟬友圈國旅佛旅線路、橄欖樹生技產(chǎn)品的代理銷售。 

素貓素食MALL區(qū)域獨家合作的條件

1、認(rèn)同蟬友圈理念，熱愛素食文化，個人與企業(yè)均可。

2、依照城市（或國家、地區(qū)）類別，完成素校培訓(xùn)產(chǎn)品首批進貨額。

3、依照城市（或國家、地區(qū)）類別，繳納市場保證金。 

素貓素食MALL區(qū)域獨家合作的支持政策

1、授權(quán)在合作區(qū)域創(chuàng)建素貓素食MALL特許店單店或多店，或招商合作。

2、為合作區(qū)域提供開店輔導(dǎo)、以及分享出品研發(fā)。

3、在合作區(qū)域獨家代理素校、國旅、橄欖樹產(chǎn)品銷售，享受代理價格優(yōu)惠。

08素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向是大健康

素食是文化，素菜是餐飲。

素食文化歷史悠久，但素食產(chǎn)業(yè)化時間很短。素食產(chǎn)業(yè)的前景非常廣闊，素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向是大健康。

素食產(chǎn)業(yè)包含素食食品、素食餐飲、素食禪茶、素食文創(chuàng)、素食健康、素食旅游等多個相互融合的產(chǎn)業(yè)門類。

未來市場對素菜的需求非常旺盛，大致可以分為三類：好吃的素菜、好吃又比較健康的素菜、食療養(yǎng)生但不難吃的素菜。

素食烹飪應(yīng)該有自己的技術(shù)系統(tǒng)，高級的素食烹飪師應(yīng)該具備一定的營養(yǎng)學(xué)、食療學(xué)知識。

09素食文化產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的春天

素貓素食MALL從全球趨勢看，新冠疫情對經(jīng)濟的直接影響正在逐漸走向尾聲。

兩年疫情很大程度上改變了世界格局，東方文化的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。疫情后經(jīng)濟的恢復(fù)全世界都面臨比較困難的局面，但專家指出，中國印度的經(jīng)濟將穩(wěn)中有升……在在處處，都顯示百年未有之變局已經(jīng)到來，東升西落已成必然。

疫情，讓人類對餐飲食物的葷素搭配、讓人類對日常的飲食健康都提高了認(rèn)識。

注重養(yǎng)生，減少生病，提倡自然療法，降低治療費用，將成為未來人類健康觀念的主流。

中華文化的復(fù)興不僅是國力與影響力的提升，一定也伴隨著相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。素食文化以及與素食密切相關(guān)的茶文化、禪文化、游學(xué)文化都是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，不僅在國內(nèi)、在亞洲，也一定會在世界各地受到越來越多的歡迎。

10聯(lián)系我們

官 網(wǎng) 地址：www.sumall001.com

客  戶  端：蟬友圈APP

微信服務(wù)號：素貓素食

微信訂閱號：素食一號

聯(lián) 系 人：

1、吳老師（妙怡） ：

18928842230（微信同號）

2、寬? ?宇（朱朱）：

18826280891（微信同號）

3、或登錄：“素食學(xué)?！毙※Z通網(wǎng)課平臺

素貓帶你游西藏 — 綻放在雪域高原上的“格?；ā?/a>

素貓160凈素食粉是在素能鈣、素貓系列產(chǎn)品基礎(chǔ)上依據(jù)中國上古素食長生理念與中醫(yī)養(yǎng)生理論，結(jié)合佛教素食要求，使用100多種純素原料經(jīng)過多道工序精制而成。同時，傳承素能鈣的科技成果，鈣、鐵、鋅等微量元素含量大幅提高。因為，這是常素人群比較缺乏的，也是中老年人與青少年需要補充的，更是斷食人群最需要增加的。

然而大家不知道的是，素貓160的緣起，竟如此偉大而感人，它是帶著使命“出生”的！

1、緣起一? 汶川大地震

兩位素食主義者的相遇、結(jié)識

成為了素貓誕生的最早緣起

2008年5月汶川地震期間，一群素食人作為志愿者參與抗震救災(zāi)，但一個現(xiàn)實的難題擺在大家的面前，前線的方便食品中沒有素食，快餐面都是葷的。當(dāng)時的楊立前教授對衲木錯說，如果有一款素食的方便面該多好啊。

衲木錯，佛教居士，資深媒體人，佛旅網(wǎng)、素食營銷網(wǎng)創(chuàng)辦人。汶川地震救援中，作為志愿者，參與災(zāi)民心理輔導(dǎo)、臨終關(guān)懷等工作。楊立前，佛教居士，素食養(yǎng)生專家，馬來西亞慈濟醫(yī)療隊隊長，帶領(lǐng)醫(yī)療隊伍奔走在地震災(zāi)區(qū)最前線。二人在同一個救援小組中共事，并肩作戰(zhàn)。相同的信仰，相同的素食主義理念，讓二人很快熟識。地震過后的現(xiàn)場是慘烈的，救援工作不僅艱辛，而且沉重。對于參與其中的每一個人而言，經(jīng)歷過的一幕幕，畢生難忘。

楊立前 08年在汶川地震災(zāi)區(qū)

在災(zāi)難中逝去的生命，許多都是未成年的孩子。曾經(jīng)，他們還鮮活地在教室里學(xué)習(xí)；震后，廢墟中一個個破舊的書包再也找不回它們的主人。衲木錯與楊立前一起面對著數(shù)百位如花少年在無常中突然湮滅，瓦礫中僅剩帶血的書包與破碎的布片，那樣的場面，對心靈的沖擊，深深銘刻到志愿者們的心底，永遠不會淡忘。

衲木錯在汶川  災(zāi)民心理輔導(dǎo)、臨終關(guān)懷

在沉重的救援工作之余，二人深切地感受到，對于救援隊的志愿者而言，他們的衣食住行面臨著諸多不便。其中，補充營養(yǎng)和能量消耗的飲食問題尤為突出。尤其是作為佛教徒、素食主義者的二人，十分渴望能有一款純素、即食、營養(yǎng)全面的方便食品。這樣一款產(chǎn)品，不僅是素食人群的福音，在各項慈善事業(yè)中也能夠起到賑災(zāi)解困的作用?？梢哉f，汶川地震救援工作中兩位素食主義者的結(jié)識，為素貓產(chǎn)品的萌芽揭開了序幕。2

緣起二  2008首屆素食論壇

2008年11月8日-12日，首屆素食營銷論壇在中國西安舉行。素食營銷論壇緣起于素食文化與產(chǎn)業(yè)中存在的紛繁問題亟待解決，圍繞著大家對素食共有的認(rèn)識——不僅凝聚了宗教的慈悲精神，不僅體現(xiàn)了綠色的環(huán)保情懷，更是科學(xué)、健康的飲食習(xí)慣。正因為此，素食才成為紐帶，讓不同背景的各方與會者在這場論壇上相聚，達成一致，發(fā)表素食宣言，承諾以慈善之心、清靜之心，誠實經(jīng)營，依法納稅，承擔(dān)社會責(zé)任，向社會公眾提供安全衛(wèi)生、營養(yǎng)可口、有益身心健康的高品質(zhì)素食產(chǎn)品。

第一屆素食營銷論壇  中國西安

在此次論壇上，清華大學(xué)蔣勁松副教授提出，應(yīng)該有一款方便即食、營養(yǎng)全面的純素養(yǎng)生食品面世，并期望論壇主持人衲木錯承擔(dān)這一任務(wù)，由此，開發(fā)一款適合素食者的代餐食品列入蟬友圈發(fā)展規(guī)劃。

素貓的誕生由此提上議程。

3、傳承素能鈣科技成果

2010年，廣州橄欖樹生物科技研發(fā)出“素能鈣”，除高效補鈣外，還能有效補充常素人群普遍缺乏的鐵、鋅、B12等微量元素，廣受素食者好評。

2016年，在“素能鈣”基礎(chǔ)上，廣州橄欖樹推出升級產(chǎn)品“素貓160”純素食全餐養(yǎng)生粉，在素能鈣配方基礎(chǔ)上，加入100多種植物原料，有效解決了營養(yǎng)平衡問題。

什么是素能鈣專利技術(shù)

素能鈣根據(jù)鈣離子為陽、沒食子酸為陰，陰陽融合為一個整體極易為人體吸收轉(zhuǎn)化的中醫(yī)原理，結(jié)合中醫(yī)組方，從橄欖、綠茶等植物提取物中合成沒食子酸、茶多酚等元素，以碳酸鈣為鈣源體，從而完成高效溶解、吸收、利用補鈣產(chǎn)品。

補鈣效果好——獨家中醫(yī)組方， 以“水果鈣王”橄欖及綠茶提取物為主要原料，所含沒食子酸為陰離子轉(zhuǎn)化體鈣，大大增強鈣的吸收率與利用率。

安全無結(jié)石——純素植物鈣，自然地補鈣，缺多少補多少，在借助沒食子酸幫助鈣離子吸收轉(zhuǎn)化的同時，把多余的鈣成分自然排出體外，無體內(nèi)殘留。

素貓160凈素食粉

——用素心做素食，十年素食推廣的結(jié)晶

申請加入素貓?zhí)厥??有8折優(yōu)惠哦

十三年蟬友圈

素貓160凈素食粉是蟬友圈旗下廣州素食學(xué)校、蟬友圈文化研制開發(fā)，廣州橄欖樹生物科技有限公司出品生產(chǎn)的一款全營養(yǎng)凈食粉。

蟬友圈首個實體平臺佛旅網(wǎng)創(chuàng)辦于2007年元月，是中國專營禪文化與素食文化產(chǎn)業(yè)最早的“居士企業(yè)”之一，其投資主體、團隊核心成員全部由佛教居士、素食主義者組成，并共同投資、共同管理、共同運營。蟬友圈定位為“禪意生活，知了人生”，以“護持三寶、接引大眾、弘揚素食、傳播禪意”為宗旨，以“用心把事情做好，不執(zhí)著做大做強”為經(jīng)營原則。

蟬友圈于2016年11月在香港成立蟬友圈國際投資有限公司，控股旗下廣州蟬友圈國際旅行社、廣州市素食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、廣州橄欖樹生物科技有限公司、廣州素貓餐飲股份有限公司、廣州蟬友圈文化傳播有限公司五家實體公司，努力建設(shè)當(dāng)代居士企業(yè)的榜樣單位。

“癌”字中有三個“口”，可見飲食和癌癥的關(guān)系有多密切。世界癌癥研究基金會曾明確指出，每年因癌癥死亡的人中有1/3和不良飲食習(xí)慣有關(guān)，30多種癌癥由此而來。

解放軍總醫(yī)院研究員、衛(wèi)生部健康教育首席專家趙霖指出，受膳食因素影響最大的癌癥包括兩類：一類是消化系統(tǒng)癌癥，包括食管癌、胃癌、腸癌；另一類是與激素水平相關(guān)的癌癥，有乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。“可以說，管住嘴，把好飲食關(guān)，就能簡單、有效地預(yù)防癌癥，讓患癌風(fēng)險降低40%?！眧素食餐廳加盟

專家總結(jié)出飲食防癌的三大原則。

　　吃什么：“四多三少”原則

“平衡膳食是防癌飲食的基礎(chǔ)。”北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)師荀曉霖表示，雖然生活條件好了，但不能想吃什么就吃什么，當(dāng)前提倡的合理飲食結(jié)構(gòu)是“兩高一低”：高維生素、高纖維素、低脂肪。維生素主要來自新鮮的果蔬，纖維素存在于果蔬和粗糧中，控制脂肪需少吃豬、牛、羊等紅肉。

在這個基礎(chǔ)上，還要盡量保證飲食多樣化，最簡單的方法是數(shù)顏色，一天吃夠5種至7種顏色的食物最好。以白菜、菜花為代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗細(xì)搭配，小米、玉米、燕麥等換著吃，每天100克為宜。|素食代餐

常見的抗癌食物有一百多種，主要分為四大類?！斑m當(dāng)多吃抗癌食物可以錦上添花。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生告訴記者。

新鮮果蔬。其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。我國著名健康教育專家、復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師楊秉輝對果蔬的防癌功效更是贊不絕口：“每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降低50%?！碧J筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。|素食養(yǎng)生

豆制品。豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風(fēng)險。

菌類。約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質(zhì)，可增強人體免疫力，預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。

綠茶。綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細(xì)胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。

怎么烹飪：“三減”原則

了解選擇食材的原則后，學(xué)會科學(xué)的烹調(diào)方式對飲食防癌來說同樣重要。荀曉霖指出，即使是好的食物，經(jīng)過不合理的烹調(diào)方式，也會產(chǎn)生很多化學(xué)致癌物，所以最好掌握“三減”原則。|素食餐廳加盟

減農(nóng)殘?；?、農(nóng)藥等殘留化學(xué)物質(zhì)和癌癥關(guān)系密切。除了督促相關(guān)部門加大監(jiān)管力度外，在日常生活中，老百姓也可以采取一些措施，降低農(nóng)殘傷害。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等可用溫水泡1~2分鐘，然后用刷子刷洗；大白菜、卷心菜等可將外圍葉片去掉，逐片用流水沖洗內(nèi)部菜葉；冬瓜等不易腐爛的蔬菜可通過陽光照射，使農(nóng)殘分解。

減煎炸。荀曉霖表示，煎炸過程中，稍不注意，油溫過高，就會產(chǎn)生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，反復(fù)煎炸的油里，致癌物更多。研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、腸癌等。另外，燒烤、腌制等烹調(diào)方式會形成很多致癌物。相比之下，蒸、煮、燉更為健康、低碳。如果實在禁不住燒烤美食的誘惑，可以在飯后吃一個獼猴桃，降低傷害。|素食養(yǎng)生

減鹽。鹽和癌癥也有“親戚”關(guān)系。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院普通外科主任醫(yī)師石漢平指出，亞洲國家中，韓國人最愛吃咸，同時，胃癌發(fā)病率很高。日本、中國緊隨其后，胃癌發(fā)病率也不低。因此，飲食上最好清淡。除了每天每人吃鹽最好別超5克外，烹調(diào)時還要注意“隱性鹽”的存在，味精、醬油、醬料、調(diào)味包中也含有鹽。

　　如何吃：“慢”字原則

想要防癌，最后吃的環(huán)節(jié)還要遵循一個原則——“慢”。專家指出，慢慢吃對防癌有三大好處。

細(xì)嚼慢咽減少致癌物質(zhì)。中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力表示，人的唾液中含有過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C，不僅有抗氧化作用，還能分解進入口腔的致癌物質(zhì)，有效降低癌癥的發(fā)病率。|素食餐廳加盟

美國研究證實，當(dāng)亞硝酸類化合物、黃曲霉素等強致癌物遇到唾液時，細(xì)胞變異原性會在30秒內(nèi)完全喪失。從這個角度講，用餐節(jié)奏不宜太快，細(xì)嚼慢咽有助于唾液發(fā)揮抗癌功效，一口食物咀嚼30下再咽下去最好。

杜絕高溫預(yù)防食道癌。荀曉霖指出，吃飯?zhí)薄⑻斓娜巳菀壮缘眠^燙，久而久之，高溫飲食的刺激會使口腔黏膜、食道、胃黏膜頻繁破損，甚至發(fā)生潰爛、出血，從而誘發(fā)癌癥。數(shù)據(jù)顯示，食道癌患者中，平時喜好熱食、熱飲者占到90%以上。因此，吃飯一定要慢下來，等食物涼一些，最好到40攝氏度左右時再吃。|素食養(yǎng)生

控制食量還能防癌?！爸挥新?，才能感受到饑餓感的消退和胃里逐漸充實的感覺，然后適時放下筷子，保證七分飽的狀態(tài)?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示，如果見到美食就是一頓狼吞虎咽，往往容易吃得過多，給胃腸帶來巨大的消化壓力。

日本研究顯示，總是吃得太飽，會降低抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力，增加患癌風(fēng)險。因此，吃飯時堅持“慢”的原則對防癌大有裨益。|素食代餐

點擊購買【素貓160素食全餐】

掃描二維碼進入蟬友圈商城

醫(yī)學(xué)界就素食主義生活方式與長壽之間的關(guān)系做了一些研究，素食主義也因此得到了社會各界的諸多關(guān)注。關(guān)于“素食主義者能否活得更久？”這個問題，雖然目前還沒有任何一項研究能給出明確的答案，但是研究人員所得出的一系列結(jié)論還是值得大家玩味一番的。某研究小組的兩項研究結(jié)果明確表明素食主義（或嚴(yán)格素食主義）與人的壽命之間存在著某種正相關(guān)性。話雖如此，但是該小組的研究對象目前還存在特殊性，還很難得出任何結(jié)論性的斷言。|素食餐廳加盟

第一項研究以70000名成員為重點研究對象，選擇他們?yōu)橹攸c目標(biāo)的原因是這些人的生活方式以及飲食習(xí)慣都較為健康，對于酒精、咖啡因和煙草都敬而遠之。雖說這些人并非全部都是素食主義者，但是這些人始終被勸導(dǎo)說無肉膳食較為理想。研究人員發(fā)現(xiàn)，吃素的男性好像死于心臟疾病或者由于心臟疾病造成的其他并發(fā)癥的幾率較低。然而，針對吃素的女性所作的研究并沒有得出相同的結(jié)果。|素食代餐

在第二項研究中，研究人員并沒有把注意力放在素食主義者身上，而是集中調(diào)查了瓜果蔬菜的整體消費情況上。研究人員在連續(xù)13年的時間里共計調(diào)查了71000名堅持自己的固定飲食習(xí)慣的瑞典人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些從來不吃水果和蔬菜的人比那些經(jīng)常吃諸如蘋果、胡蘿卜和番茄這些食物的人平均壽命要低3歲。雖說這項研究尚不完善，但這或多或少也表明了食用更多的水果和蔬菜，可以幫助人們活得為長久更為健康。|素食養(yǎng)生

那么，這些結(jié)果對您來說意味著什么呢？任何人都不敢夸口說只要吃更多的蔬菜，甚至變成素食主義者就能讓你活得更久。但是，這些研究至少說明了素食主義說倡導(dǎo)的這種生活方式能幫助你過上更為健康的生活。在兩項研究中我們還發(fā)現(xiàn)，對于大多受訪者來說蔬菜瓜果的消費越多，這些人的生活習(xí)慣也更為健康?；蛟S那些選擇素食主義和嚴(yán)格素食主義的人吃素大多是出于健康的考慮，但是吃素與長壽究竟有何種千絲萬縷的關(guān)系還有待科學(xué)界進一步為我們抽絲剝繭。|素食餐廳加盟

點擊購買【素貓160素食全餐】

掃描二維碼進入蟬友圈商城

素食并不等同于素齋，也不是佛教所獨有，但中國的素食文化與佛門更為親近確有其淵源。世易時移，素食文化在社會發(fā)展中歷經(jīng)流變，并日趨成為時尚。值得關(guān)注的是，“新素食”與佛教文化仍然有著難以割舍的“緣”。

佛教傳入中國之前，漢地已有素食之風(fēng)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)書中即記載古人“養(yǎng)、助、益、充”的飲食觀念，提倡“五谷為養(yǎng)、五果為助”，并視素食為一種美德；老莊清靜無為的哲學(xué)思想，也提倡寡欲養(yǎng)生型的飲食觀。很多隱逸的文人志士，崇尚自然，認(rèn)為吃肉使人氣濁，吃素使人氣清，因而追求清氣，奉行素食原則。|素食餐廳加盟

原始佛教并沒有規(guī)定僧人吃素，而是隨緣隨化，因此律儀中并沒有禁止食魚肉的戒條，所以今天的南傳佛教、藏傳佛教的僧人以及北傳中的日本僧人都允許吃魚肉。佛教在傳入中國的初期，也還來不及形成中國特色，漢地僧人食素是在1400多年以前，由南朝的梁武帝蕭衍首先提出，所以素食是漢傳佛教僧人特有的規(guī)定。|素食養(yǎng)生

梁武帝蕭衍虔信佛教，曾三度以身舍佛。因其對佛教經(jīng)典熟稔于心，根據(jù)佛經(jīng)“戒殺生”的規(guī)定，于天監(jiān)十年，即公元511年，梁武帝寫了4篇《斷酒肉文》，并在皇宮“鳳莊門”集僧尼1000余眾，宣唱此文。此文第一次提出禁止僧尼“食一切肉”的主張，并以“王法治問”的強制措施嚴(yán)加管制，從而形成漢地僧人吃素的制度，并一直堅持至今。同時，梁武帝還提倡臣民吃素，并規(guī)定祭祀天地神明祖宗的供品，不準(zhǔn)用三牲豬頭，而改成面粉做的犧牲品。自梁武帝規(guī)定僧人吃素之后，佛教倡導(dǎo)素食可謂最力，很多大乘佛教經(jīng)典明文規(guī)定不得食一切眾生之肉，并以因果報應(yīng)、三世輪回觀點論證食肉之過失，因此素食便結(jié)下了源遠流長的佛緣。|素食代餐

過去，素食常常與持齋念佛聯(lián)系在一起，佛門凈素是素食的主流；但近年來，健康、環(huán)保、慈悲、和平理念的推廣，使得民間素食成為時尚，甚至成為個人品位高雅、現(xiàn)代意識濃郁和一個城市文明進步的標(biāo)志。

素食的原料，過去以青菜、豆腐為主；現(xiàn)在已發(fā)展為大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋、菌以及海藻提取物等。素食者主要吃的是谷物、豆類、蔬菜、水果、干果及種子。

民素流行的主要表現(xiàn)為個人“素食主義”的盛行和各地素菜館的興起。現(xiàn)代素菜館融合了宮廷素食、佛門凈素和民間各大菜系的素食，甚至引入很多西餐的做法。素菜館主要有兩個門派，一是仿葷，重形象逼真、“味妙味肖”；二是全素，但求原味創(chuàng)新，盡量不使用半成品，相比之下，后者似乎更趨時尚。很多素菜館為了制作純正精良的素菜，往往聘請佛門素齋掌勺大廚；店主很多都是在家居士，菜館的布局清靜雅致、供奉佛祖，廳名、菜名會選取佛門典故，背景音樂使用佛教音樂，用具也會體現(xiàn)佛教特色，總之在整體設(shè)置、細(xì)節(jié)安排上都會親近佛門，同時往往會流通、助印佛教文化方面的善本。|素食餐廳加盟

現(xiàn)代民素更多積極地接引了佛教元素，秉承佛教飲食傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵，融合了宮素的精細(xì)、民素的天然、佛素的純正，選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，命名雅致，烹飪技法，博采眾長，色、香、味、形、神、皿、質(zhì)、養(yǎng)、聲、境和諧統(tǒng)一，可稱為“新素食”。|素食代餐

總之，中國素食在理念、取材、表現(xiàn)形式等方面都?xì)v經(jīng)了種種流變，然而，“新素食”與佛教文化的親緣關(guān)系仍然可見一斑。

點擊購買【素貓160素食全餐】

掃描二維碼進入蟬友圈商城

素貓在納木錯（掃碼了解素貓）

素貓純素養(yǎng)生

素貓，是依據(jù)中國上古素食長生理念與中醫(yī)養(yǎng)生理論，結(jié)合佛教素食要求，使用100多種純素原料經(jīng)過多道工序精制而成的一款純素養(yǎng)生產(chǎn)品。

蟬友圈佛旅網(wǎng)的朝圣線路中，對素食的選擇和要求是非常嚴(yán)格的，要好吃、還要能保全營養(yǎng)，故此會經(jīng)常在朝圣飲食中會遇見各種不當(dāng)。

素貓，朝圣路上的陪伴·小羊羊似乎也很喜歡哦

素貓素食養(yǎng)生餐的出現(xiàn)，可謂是彌補這個朝圣飲食的缺陷。就西藏朝圣游學(xué)而言，我們就西藏飲食問題請教了色拉寺的達瓦師父。

師父提到，現(xiàn)在藏區(qū)很多地方開始對素食講究了，但是以前根本不講究的。但是修佛，這個身體（吃素）是很重要的，可是師父他們說，如果太講究就會浪費時間，會影響學(xué)習(xí)。而且以前吃素，只講究填飽肚子，因為營養(yǎng)不夠，許多大師都六七十歲就圓寂了。

現(xiàn)在很多條件改善了，水果豐富了，干果也有了，甚至也派師父去成都學(xué)習(xí)素食、素菜。但是那個口味太重，不習(xí)慣！我們這邊還是普遍愛喝酥油茶。這次聽說了你們的“素貓”，味道和糌粑有點接近，也挺香的，又是純素，食用也方便，大家應(yīng)該會喜歡的。

“素貓”和糌粑粉一起和著吃，更香、更醇

素貓，是一款3分鐘即可食用的素食全餐，營養(yǎng)、省事又安全 ，可謂是修行人的最佳搭檔！另外根據(jù)耀彪觀察，這次西藏之行，團員們更喜歡把“素貓”和糌粑粉一起和著吃呢，醇香濃厚，而且營養(yǎng)充足，大受團員的喜歡呀！

點擊購買【素貓160素食全餐】

掃描二維碼進入蟬友圈商城

素食飲食對孩子健康嗎？專家們?nèi)栽谟懻撨@個問題。一些人說孩子喜歡素食是好事（事實上，美國飲食協(xié)提倡素食）。有些人擔(dān)心，限制食物的選擇可能會阻礙孩子們的成長，孩子們?nèi)菀滋羰?，但他們需要從食物獲取所需的營養(yǎng)和熱量來成長，挑食會造成營養(yǎng)不均衡。|素食養(yǎng)生

如果你是素食主義，或者你的孩子是素食主義，先不要煩惱。素食確實是健康的，只是營養(yǎng)有限，這就需要搭配不同的素食來均衡這些營養(yǎng)。關(guān)鍵是這些食物既要為孩子的營養(yǎng)負(fù)責(zé)，又要為他們的挑剔負(fù)責(zé)。

事實上，從某些方面來看，素食比肉菜更健康，因為素食可能含有更多的纖維和抗氧化劑。|素食餐廳加盟

1、吃素食可以獲得足夠的蛋白質(zhì)嗎？

肉類并不是蛋白質(zhì)的唯一來源。豆類、豌豆、種子、堅果和堅果類食物都是蛋白質(zhì)的極佳來源。即使是谷物和蔬菜也有少量但相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)含量。更重要的是，大多數(shù)素食者可以選擇吃雞蛋和奶制品，或者奶酪和牛奶，這些食物也富含蛋白質(zhì)。

2、能獲得足夠的維生素和礦物質(zhì)嗎？

孩子們不喜歡吃肉，但是卻特別喜歡吃蔬菜，這很可能說明孩子缺乏維生素和礦物質(zhì)。健康的素食飲食應(yīng)包含多種水果，蔬菜和全谷物。|素食代餐

一些含有維生素和礦物質(zhì)的食物需要特別注意。不吃肉類、魚類和家禽就很難獲得足夠的鐵，而兒童和青少年很需要這些鐵元素。幸運的是，豆類、干果、堅果、種子和深綠色蔬菜都含有鐵。面包、米飯、意大利面和大多數(shù)早餐麥片中也有。然而，植物里的鐵很難被吸收。

富含維生素C的食物，如西紅柿、花椰菜、橙汁和漿果，可以增加鐵的吸收，多吃維生素C的食物有助于鐵元素的吸收。如果孩子還在哺乳期，那可以暫時不用操心鐵的吸收問題了，因為母乳可以幫助鐵的吸收。需要注意的是，有一些食物像蛋黃、茶和咖啡等會阻礙鐵的吸收。|素食養(yǎng)生

素食中的鋅含量也很低，而鋅在肉類中含量卻很豐富。為了提高孩子的鋅攝入量，要多吃堅果、豆類和強化谷物。

孩子也可能因為吃素食缺乏維生素b – 12。如果喜歡吃乳制品，這就不用擔(dān)心，乳制品中含有維生素b – 12。 但是，如果不喜歡牛奶、奶酪或雞蛋等食物，那么就需要通過吃專門含有維生素b – 12的食品來補充了。也可以考慮通過服用維生素來補充。

3、素食中會有足夠的鈣質(zhì)嗎？

對孩子的飲食要求越嚴(yán)格，就越有導(dǎo)致孩子缺乏鈣這種有益于骨骼的營養(yǎng)。所謂的素食主義者，會吃雞蛋和奶制品，這可能不需要擔(dān)心他們鈣的攝入量。但是，不吃奶制品或雞蛋的純素食者，就需要注意了，這可能會導(dǎo)致缺乏鈣和維生素D。西蘭花、羽衣甘藍、甘藍菜和蘿卜青菜都含有豐富的鈣，而孩子每天需攝入210到1300毫克的鈣攝入量。|素食餐廳加盟

如果你的孩子是一個素食主義者，那就需要補充一些富含鈣的食物，比如橙汁，以及添加了維生素D的食物，比如人造黃油和豆奶。

4、吃素食會有足夠的熱量嗎？

一些專家擔(dān)心，完全吃水果、蔬菜、豆類和谷物這樣的食物，可能無法為成長中的孩子提供足夠的熱量。這是因為這些食物的熱量含量低，纖維含量高。但是堅果、花生醬、種子和奶制品的熱量很高。只要孩子多吃這些食物，就不會缺乏熱量。但要記住，低脂肪的飲食，比如幫助成年人減肥的低脂肪飲食并不適合兒童。此外，2歲以下的兒童在飲食中是有脂肪需求的:這些脂肪是大腦發(fā)育的必要條件。|素食代餐

5、怎樣鼓勵孩子選擇多樣性的素食？

首先要傳遞飲食的重要性，特別是決定做素食主義者的孩子。也需要解釋像炸薯條和玉米片的飲食即使是素食，但并不健康的原因。盡量讓堅果、種子、水果和蔬菜成為孩子的零食。同時，也可以讓孩子一起參與購物和烹飪，這可能會引起孩子嘗試新口味素食的興趣。還可以將孩子喜歡的素食通過不同的方式來烹飪，也是一個不錯的選擇。

以上五大問題有沒有讓你對孩子的素食飲食選擇更清晰呢？有人覺得素食健康，有人推崇營養(yǎng)均衡的葷素混搭，但對于素食主義者，解決了以上的問題應(yīng)該不會有很大困擾了。

點擊購買【素貓160素食全餐】

掃描二維碼進入蟬友圈商城

“秋乏”是正常生理現(xiàn)象

中醫(yī)認(rèn)為，處暑節(jié)氣是由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界中陰氣增強，陽氣減弱，人體的陽氣也隨著內(nèi)收，“秋乏”也就隨之出現(xiàn)。西醫(yī)則認(rèn)為，在炎熱的夏天，人的身體大量出汗造成了水鹽代謝失調(diào)，腸胃功能減弱，心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重，人的身體處于過度消耗階段。|素食餐廳加盟

夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，人的機體進入到了一個周期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復(fù)平衡，人的心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也得到緩解，消化系統(tǒng)功能也日漸正常，然而此時人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感，這就是人們常說的“秋乏”。無論哪種醫(yī)學(xué)解釋，“秋乏”其實是不同季節(jié)人體的自然生理反應(yīng)。經(jīng)過一段時間的調(diào)整，秋乏現(xiàn)象會自然而然地消除。|素食養(yǎng)生

如何解“秋乏”？

枇杷

1、吃減輕秋乏的食物

“秋乏”與體液偏酸有關(guān)，多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒腦。這是因為果蔬中的維生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時積存的代謝物盡快排除掉，同時蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。處暑后在飲食調(diào)整上應(yīng)多吃些西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。|素食代餐

2、伸一個懶腰

伸懶腰，讓肌肉得到放松，身體也會感到更舒服。我們在伸懶腰時，胸腔器官會對心臟、肺部產(chǎn)生一定的擠壓，可以使心臟更多的運動，從而將氧更多地輸送到身體的各個部位。讓手指像梳子一樣梳理自己的頭發(fā)，這樣可以促進頭部血液的循環(huán)，亦可以讓頭腦感到輕松。

3、多睡一小時

處暑后，晚上爭取在10：30之前睡覺，因為11：00以后人體的各個器官功能都開始下降，它們同樣需要休息。此外，午睡也必不可少，每天最好保證7―8個小時的睡眠。

4、曬太陽打開燈

充足的陽光可以抑制褪黑色素的分泌，然而，當(dāng)處暑來臨，陽光的照射便不再像夏日那樣強烈，雨天也會增多，這樣人體的褪黑色素就會增多，從而抑制甲狀腺素、腎上腺素的分泌，使人感覺心情低落。所以，上班族適當(dāng)?shù)亩鄷裉柨梢宰屓诵那樽兊瞄_闊，顯得更精神。如果是在陰雨天，可以將屋內(nèi)的照明設(shè)施打開，同樣可以提高人的興奮度。|素食餐廳加盟

5、辦公室增“氧”

“秋乏”狀態(tài)與上班族人體缺氧有一定關(guān)系，因此，室內(nèi)適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花草。辦公室適宜養(yǎng)蘆薈和吊蘭，它們能在其新陳代謝過程中，把被認(rèn)為能致癌的甲醛轉(zhuǎn)化為像糖或氨基酸那樣的天然物質(zhì)。

6、來一杯醒神茶

處暑節(jié)氣后，上班族感到秋乏，可適當(dāng)喝些綠茶。綠茶在防“秋乏”的同時還可以起到防“秋燥”的作用。

秋季進補吃什么食物好？

花生：很多朋友認(rèn)為花生上火，不宜多吃，但其實花生屬于性平飲食，能入脾經(jīng)、肺經(jīng)，秋季吃一點花生可以起到潤肺健脾的功效，但是經(jīng)過炒熟的花生不宜多吃，否則會誘發(fā)便秘。|素食代餐

南瓜：秋季可以給家里的小朋友做南瓜泥、南瓜粥吃，因為南瓜具有很高的營養(yǎng)價值，而且能潤肺益氣，可以改善秋燥給小孩帶來的傷害。

銀耳：秋季常見的進補食材非銀耳莫屬了，專家認(rèn)為銀耳能清熱滋陰，適合初秋夏末的時候食用，而且銀耳屬于滋潤又不膩滯的藥材，是進秋季補的首選。

蓮藕：都說秋天要多吃白色的食物，那么蓮藕是你千萬不能錯過的食材。秋天常喝蓮藕排骨湯有很好的潤肺功用，腸胃功能較好的朋友也可以用鮮蓮藕榨汁喝。|素食餐廳加盟

柑橘：中秋前后柑橘開始陸續(xù)上市，專家認(rèn)為柑橘里的維生素含量極高，常吃柑橘還有抗氧化、抗過敏的功用，非常適合愛美的女性食用。

番茄：番茄是生活中常見的蔬果，研究發(fā)現(xiàn)，番茄有很好的預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病的功效，在秋季這個容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病的季節(jié)，常喝番茄對身體的好處多多。

枇杷：枇杷是秋季常見的水果，中醫(yī)認(rèn)為，枇杷有潤肺止咳的功效，在秋燥來襲的日子里，每天吃3-5顆枇杷可以滋陰潤肺，改善肺部不適，但是糖尿病患者切記不能吃枇杷，因為枇杷里的糖分很高。|素食代餐

點擊購買【素貓160素食全餐】

掃描二維碼進入蟬友圈商城